Известнейший ресторанный гид Мишлен признал Ванессу Массе из Ниццы лучшим сомелье года. Читайте подробнее в материале.
В 2020 году Ванесса Массе, владелица и сомелье ресторана Pure & V, уже получила свою первую звезду вместе с шеф-поваром Мадсом Томсеном.
Однако уже в этом году Ванесса Массе из Pure & V в Ницце была признана лучшим сомелье года по версии гида Мишлен 2021.
«Это мечта маленькой девочки, - комментирует эту новость сама Ванесса на своей странице в Facebook – Эта награда подтверждает, что все возможно, что все старания не проходят зря и что у таланта нет возраста или пола».
Во время интервью для Nice-Matin в прошлом году Ванесса рассказала, что работает совместно со своим шеф-поваром: «Мы лично дегустируем и корректируем каждое блюдо в нашем меню до тех пор, пока не будем оба довольны его исполнением».
Ресторан Pure & V спрятался от туристического центра города, вот ссылка на Google карты, где вы найдете всю дополнительную информацию о часах работы и меню.
Комментариев пока нет