У Вильнев-Лубе богатая история. Территория этого городка была постоянно заселена еще со времен античности. Старый провансальский поселок смог сохранить свою аутентичность. Цветущие улицы расскажут Вам историю короля Франции, который проживал в замке Вильнев-Лубе в 1538 году. Дом короля в дальнейшем был превращен в музей.

Замок, основанный в Средние века, оснащен башней в форме пятиугольника. Начиная с XIII века, башня стала символом могущества Роме из Вильнев и дома Прованса. В 1742 году замок становится собственностью семьи Панисс-Пассис. Новые владельцы тщательно следили за состоянием замка, поэтому он хорошо сохранился до наших дней.  В конце XIX века был посажен парк, состоящий из редких видов экзотических и средиземноморских растений. Можно прогуляться по саду и по аллее, а  затем прогуляться по внутреннему дворику и погрузиться в магическую атмосферу таинственности.

За Средними веками следовала эпоха Ренессанса. В XVI веке город был полностью перестроен в «город-улицу», а крепость Вильнев-Лубе посетил Франсуа I, король Франции.

Погрузитесь в 1900 года. Прекрасная эпоха ознаменовала собой важный период в плане экономического и туристического развития города. В этот период  в Вильнев начинают ходить первые трамваи, открываются таверны. Август Эскофье был наиболее прославленным шеф-повором Прекрасной эпохи.